AFURIの「旨辛すっぱい」ラーメン店、辛紅が営業再開

AFURI 辛紅 新宿サブナードは、ユズの風味が爽やかな人気ラーメンチェーンのAFURIが手がけるスパイシーなラーメン店。「さわやかに香る、旨辛すっぱい」をコンセプトに辛味のきいた一杯を作る人気店だが、3カ月の休業を経て全メニューのリニューアルを行い、このほど営業再開した。

店は新宿駅から新宿三丁目駅を結ぶ地下街の新宿サブナード1丁目にある。2019年9月にオープンしたが、新型コロナウイルスの影響で4月4日から休業していた。内装の赤い壁はシンプルな木のカウンターとも合い、きりりと引き締まった印象だ。

リニューアル後のメニューは、AFURI独自の鶏だしをベースにパンチの効いた鮮やかな深紅色のスープが特徴。白しょうゆ、チリパウダー、フレッシュ唐辛子ピューレ、特製みそ、ラー油などを加えている。辛いものが全く苦手な人でも食べられる『0丁目』から、舌がしびれて汗が吹き出す『8丁目』まで、辛さを選択できるので、恐れずに行ってほしい。つけ麺は魚介のだしと、キレのある生しょうゆ、スパイスをたっぷり使ったつけだれが特徴だ。 

AFURI 辛紅 新宿サブナード

※新型コロナウイルス感染拡大予防のため、当面の間、営業は11～20時（L.O.19時30分）。
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