※2022年1月17日オープン
創業128年を迎える老舗のりメーカー、小善本店が直営するのり専門店。有明海産のり『優雅』を使用したオリジナルのおにぎりをテイクアウトで提供する。
米は魚沼産『コシヒカリ』を使用。ガス炊きをして、もっちりと甘みのあるごはんに仕上げるがこだわりだ。赤穂の天塩が程よい塩味を加えてくれる。
おにぎりは『時鮭』『いくらの醤油漬け』『明太子』『柚子胡椒のり佃煮』の4種類。のりは別途で渡され、焼き立てのパリパリ感を楽しめるのがうれしい。そのほか、小善本店が販売するのり商品もチェックしてみよう。