空いろ TOKYO Me＋

※2014年7月7日オープン
銀座『空也』の5代目店主が手がけるモダンな和菓子店『空いろ』が、東京駅改札内のTOKYO Me+（トウキョウミタス）にオープン。餡を挟んだクッキー『つき』や、小ぶりなどら焼き『たいよう』はバラ売りしており、ちょっとだけおみやげを買いたいときにおすすめ。そのほか、あんこの瓶詰め「ほし」や季節限定の商品も店頭に並ぶ。つぶし餡と白餡の2種展開の『つき』は、ほろりとやさしい食感のクッキーで上品な甘さの餡を挟んだモダンな和菓子。「あんこは豆のジャム」と語る店主の思いがいきた一品で、ぜひ買い求めたい味だ。