ル ショコラ ドゥ アッシュ 銀座本店

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タイムアウトレビュー

辻口博啓が手がける、ル ショコラ ドゥ アッシュの本店。ボンボンショコラやタブレット、チョコレートを使った焼き菓子などを豊富にそろえている。2015年に六本木から移転オープンした店内には12席のサロンスペースがあり、ショコラショーやコーヒー、紅茶などのドリンク、焼きたての「タルトショコラ」などが味わえる。

ショコラの可能性を日々追及し、和素材や発酵をテーマにさまざまなショコラを創造。2022年にはペルーの⾃社農園で栽培し発酵したオリジナルのカカオ⾖を、専⽤に開発された焙煎(ばいせん)機を使ってショコラタブレットにした⽇本発の「FARM to BARショコラブティック」を本格稼働させた。

詳細

住所
東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル 1階
Tokyo
アクセス
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線『銀座』駅(B3出口)徒歩3分
営業時間
11時00分〜20時00分(日曜・祝日は19時まで)/L.O.は閉店の30分前まで
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