ペルー料理 ナスカ

乃木坂にあるペルー料理レストラン。民族料理店には珍しく落ち着いた雰囲気でまとめられ、ペルーの小物がさりげなく飾られている。牛肉と赤玉ねぎ、トマトなどを炒めフライドポテトを合えた定番料理『ロモ・サルタド』は日系移民によってペルーに持ち込まれた醤油で味付けされており、日本人にも親しみやすい味わいだ。