らーめん蓮

蒲田駅東口より徒歩3分ほどの場所にある、らーめん蓮の看板メニューは『濃厚味噌らーめん』（790円）。動物系のドロドロ濃厚な味噌スープに、炒められた大量の野菜の旨みが混ざることで、絶妙なマイルドさを生んでいる。濃厚だが、最後まで飲み干してしまうようなスープに仕上がっている。野菜やニンニクは無料で増量でき、卓上には魚粉、辛モヤシ、花山椒などが並ぶ。ラーメンの提供前に、無料で野菜ジュースが提供されるのも嬉しい。深夜まで営業しており、居酒屋の多い蒲田エリアにも溶け込んでいる。