足立区竹の塚の人気ラーメン店。塩ラーメンを専門に、各種産地の異なる塩をブレンドして作り出した塩ダレスープのラーメンを提供している。人気メニューは『特選塩ラーメン』(880円)。鶏ガラのうま味と干しエビ、日高昆布など12種類の魚介系ダシをあわせたダブルスープに、浅草浅草開化楼の特製麺の組み合わはがすっきりとした食べ応えに仕上がっている。ほかメニューには、通常の『塩らーめん』(650円)、『あさり塩らーめん』(800円)、『正油らーめん』(650円)などもあり。
らーめん しおの風
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