どうとんぼり神座 渋谷店

渋谷・センター街にある、大阪・道頓堀発のラーメン屋。ラーメンの枠を越えるため、元ホテルシェフの店主が“違和感”をテーマに試行錯誤の末、完成させた一杯『おいしいラーメン』は、記憶に残る味だ。スープは醤油ベースの甘めな仕上がりで、麺は中太、その上にシャキシャキした白菜と柔らかな豚肉がのっている。この白菜が独特の風味の“もと”といえる。テーブルの上にある刻んだニラは、好きなだけ入れることが可能だ。このほか、ラーメン雑炊、つけ麺、フライドポテトやおにぎりなどのサイドメニュー、各種トッピングなども揃っている。