※2014年11月1日オープン
名古屋に店舗を構える立飲みスタイルの日本酒バーが、2号店を新宿3丁目にオープン。同店の日本酒メニューはすべて米と米麹のみで醸された純米酒で、適切な飲用温度帯や提供方法にも徹底したこだわりを持つ。価格は1杯100mlが500円で、きき酒コースが2,000円、きき酒飲み放題コースは1時間1,500円とお手頃だ。つまみは酒の相性を考え、薫り系にはドライフルーツ、濃醇系のお燗に合うチーズなど、様々なタイプに合わせたメニューを提案している。気軽に、しかし良質な日本酒を味わいたい人は1度訪れてみるといい。
八咫
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