BACKER

神楽坂の坂の中程にあるドイツパンの老舗。一時閉店していたが、2011年に再びオープンした。ドイツで修行を積んだという店主の作る『プレッツェル』が名物だ。ラム酒の効いた『パンプディング』や優しい味の『たまごパン』には昔からのファンが多い。