2010年の展示会では、クッキーの表現でここまでできるのか?と驚かせてくれたクッキーボーイ。2011年もROCKETで個展を開催する。今回のテーマは“BLACK CHRISTMAS”。色めくクリスマスをブラックなクッキーの世界で表現する。夜になれば展示自体が全く違う表情になる仕掛けもあり、食べるだけのクッキーの常識を越えた、あたらしい世界を体験してほしい。
ギャラリーではクリスマスをテーマにしたクッキーとクッキーボーイ初の作品集を常時販売。その他、お菓子を樹脂でアクセサリーにするROTARI PARKERとのコラボグッズ、26日限定のお正月クッキーの販売会。クリスマスワークショップなども行われる。