第3回 青山パン祭り

渋谷、青山周辺のこだわりのパン屋が国連大学前に集合するパンの祭典が開催される。美味しいパンを思う存分楽しむために、毎回多くの人でにぎわうイベントだ。第3回となる今回は、青山ファーマーズマーケットと協力し、 地域とのつながりを作り、街に活気をもたらすことも目指す。また、当日は酵母種を持ち寄る交換会も行われる。スペシャルゲストにはスウェーデンのフードエキスペリエンスデザイナーのジョセフィン・ヴァリエを招き、彼女の酵母種も数量限定で交換可能。自分の居住エリア外の人気店のパンを味わうとともに、「これからの食の在り方」を考え、学んでみよう。