FOOP 1「ポテサラとアーキテクト」×谷尻誠(建築家)

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FOOP 1「ポテサラとアーキテクト」×谷尻誠(建築家)

原宿・VACANTで新しいフードイベント『FOOP(フープ)』がスタートする。一度は食べたことがある定番料理をテーマに、定番だからこそ、100人いれば100通りのレシピがあるその料理の個性を参加者全員で探る。第1回のテーマは、ポテトサラダ。ゲストに建築家の谷尻誠を迎え、6種類の個性的なポテサラを前にトークを展開する。


谷尻 誠
サポーズデザインオフィス代表。1974年 広島生まれ。2000年 建築設計事務所Suppose design office 設立。住宅、商業空間、会場構成、ランドスケープ、プロダクト、アートのインスタレーションなど、仕事の範囲は多岐にわたる。広島・東京の2ヵ所を拠点とし、国内外合わせ現在多数のプロジェクトが進行中。穴吹デザイン専門学校 特任講師。
www.suppose.jp/

濱守球維
料理家。料理教室「たまごはん」主宰。渋谷の小さなお店「黍」を中心として、楽しく美味しい料理をモットーに、様々な場所で日々食を提供している。
www.tama-gohan.com

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