バル辛フェスタ2016

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バル辛フェスタ2016
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Naito togarashi
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高田馬場周辺で行われる街バルイベント。江戸時代、新宿から大久保一帯で栽培されていた野菜、「内藤トウガラシ」を知っているだろうか。「真っ赤な絨毯」と呼ばれるほど盛んに栽培されていたそれは、蕎麦の薬味として大変な人気を集めたが、新宿宿場の繁栄により姿を消した。同イベントでは、高田馬場周辺の飲食店27店舗が、2008年に立ち上がったプロジェクトによって復活した内藤トウガラシを用いた特別メニューを提供する。参加するには4枚綴りとなっているチケットの購入が必須。チケット1枚ごとに1フード、1ドリンクと交換ができる。古くも新しい新宿名物を味わいに行こう。

掲載日

イベントのウェブサイト https://www.facebook.com/barkarafesta
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