最近、焼肉よりもあっさりと肉を味わうことができ、ワインや日本酒とも相性抜群とあって、当記事の中にも登場するスパイスワークスの「肉寿司」を筆頭に肉の寿司が大人気だ。この記事ではそんな肉の寿司の中でも、和牛の握りが味わえる店のみを5件セレクト。肉の寿司専門店のみならず、極上クラスの米沢牛の握りを味わえる専門店から黒毛和牛の握りを300円で味わえる居酒屋まで幅広く紹介しているので、訪れたらぜひ和牛の握りを注文してほしい。
主役はヴィンテージにする。ー11月29日はいい服の日
11月29日は、「良い服」とは何かを問い「良い服」を作るために必要なことは何かを考える、いい服の日。「いい（11）服（29）」の語呂合わせからこの日が選ばれた。12月を目前に寒さも増し、そろそろ暖かい服が欲しくなる頃。人気ブランドの新作も良いが、この冬はコーディネートの主役をヴィンテージで選ぼう。高円寺のヴィンテージショップ、即興は、2011年のオープン以来、セレクトセンスの良さでファンを増やし続けている、古着激戦区の隠れた人気店。「即興＝形式による制約よりも知覚を優先とする創造の源流」をコンセプトに掲げる同店なら、運命の1着に出会えるかもしれない。
