Trakane

レストラン 銀座
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Trakane
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東銀座駅近くにある全10席のこじんまりとしたイタリアン。手作り、作りたて、新鮮な食材にこだわるため、完全予約制となっている。魚介類は、毎朝その日の予約に入っている食材のみ仕入れるため、「海老が好き」、「美味しいウニが食べたい」などといった要望を聞いてもらえるそうだ。リクエストに応じて料理を作ってくれるので、予約をする際に相談してみるのも良いだろう。また、シェフが1人で営業しているため、5品のコースを2〜3時間かけて提供する。ゆっくりと心のこもったイタリアンが食べたくなったら、ぜひ足を運んでみてほしい。なお、5人以上の予約の場合は席の用意が変則的になるほか、特殊な営業をしているので予約をする際はホームページをチェック。

 

掲載日

ヴェニュー名 Trakane
問い合わせ
住所 東京都中央区銀座7-13-22 友野ビル地下1階
東京

営業時間 12時00分〜13時30分(月曜はランチタイムなし)、18時30分〜23時30分(L.O.20時30分)/定休日は日曜・祝日
アクセス 東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線『東銀座』駅 徒歩5分/東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線『銀座』駅 徒歩7分
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