Pirouette 9月のかき氷『ティザーヌ』

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ビストロ、カフェ、エピスリーが一つとなった虎ノ門ヒルズのPirouetteに、ティザーヌ(ハーブティー)をテーマとした大人のかき氷が期間限定で登場している。9月限定の巨峰とデラウェアがトッピングされた可愛らしい『ティザーヌ』は、その見た目とは裏腹にしっかりとアルコールが効いた大人味のかき氷。ヴェルヴェーヌ(バーベナ)やレモングラスなどのハーブを煮出して作ったハーブかき氷の下にはジンのフレーバーを絶妙に効かせたフロマージュブランを忍ばせ、白ワインのシロップに巨峰の皮を入れて煮出したシロップも添えられている。アルコール好きの人は、ぜひ食後のデザートにチョイスしてみてほしい。

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