銀座野菜蔵 JIMI

レストラン 銀座
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銀座一丁目駅から1分ほどの場所にある、イタリア料理店。店名には、野菜本来の味をそのままに、という「滋味」の願いが込められおり、自然栽培野菜を使った料理を楽しむことができる。また、店の中心には、「野菜が呼吸できて、一番いい状態でそこに存在できる“野菜の家”を作りたい」という想いを表現した蔵がある。お皿に盛り付けられた野菜だけでなく、野菜本来の姿を見て頂くために、野菜がディスプレイされているのが興味深い。オススメは、毎月テーマが変わる『ベジタブルプレートランチ』(2,300円)。また、野菜だけではなく、抗生物質や配合飼料を与えずに大自然の中で育てられた放牧豚を、自然派ワインなどと共に味わうことができる。

掲載日

ヴェニュー名 銀座野菜蔵 JIMI
問い合わせ
住所 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス9F
東京

アクセス 有楽町線『銀座一丁目』駅(8番出口) 徒歩1分 銀座線『銀座』駅(A13番出口) 徒歩3分 日比谷線『銀座』駅(A9番出口) 徒歩3分
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