東京會舘 現代の名工 鈴木直登が贈るグルメ会 日本昔ばなし

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東京會舘  現代の名工 鈴木直登が贈るグルメ会 日本昔ばなし

ユネスコ無形文化遺産に登録された和食と、日本伝統の昔ばなしが融合する1日限りのイベントが開催される。神話から古事記、一寸法師、猿蟹合戦など、おなじみの昔ばなしにちなんだ料理を食べながら、物語の背景や歴史を学ぶことができる。当日、イベントを取り仕切るのは東京會舘の和食総調理長である鈴木直登。鈴木は2013年度に、厚生労働大臣が卓越した技能者を表彰する『現代の名工』を受章。そんな鈴木の作る伝統の和食と昔ばなしを親子で楽しむことができる特別な1日となるだろう。

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