北海道白糠フェア

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北海道白糠フェア
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北海道にある白糠(しらぬか)町の食材や加工品を使用したメニューを提供するレストランフェアが羽田エクセルホテル東急にて開催。白糠町は、昔からアイヌの人々が暮らしていた地域で、地名の「しらぬか」もアイヌ語のシラリ(磯)カ(上)を語源とするという説もある。ランチタイム(10時〜17時/L.O.16時30分)には、『タコつぶ丼』(1,950円)が週替わりで提供されるほか、ディナータイム(17時~25時/コース料理L.O.21時30分、アラカルトL.O.24時30分)には、柳ダコやつぶ貝、ホッキ貝、ししゃも、毛蟹などといった海の恵みを堪能できるメニューが用意されている。ぜひこの機会に、食を通して白糠町の魅力を味わってみてほしい。

 

 

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