ヨックモックの天然氷 かき氷

レストラン
0 Love It
保存する
ヨックモックの天然氷 かき氷

ヨックモックで人気の『天然氷 かき氷』(840円税込)が、2013年は6月20日から登場する。ふわふわに削られた氷は、「日光 四代目徳次郎」のものを使用。この氷は、日光の岩清水を一切電気を使わずに自然の寒さだけで凍らせ、氷室に入れて日光杉のおがくずをかけ、夏まで大切に保管されてきたものだ。食べても頭がキーンとしないのは、天然氷が普通の氷に比べて溶けにくいという特性を生かして、低すぎない温度で提供されるから。ソースは、とちおとめとマンゴーの2種類から選べる。ふわっとなめらかな天然氷で日本の自然に思いを馳せ、涼をとろう。なお、このかき氷の販売は氷がなくなり次第(8月末頃を予定)終了する。青山本店のほか、東京駅一番街店でも展開する。

LiveReviews|0
1 person listening