ソラの天塩しじみたっぷりちゃんぽん

レストラン, 日本料理
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ソラの天塩しじみたっぷりちゃんぽん

すべての素材に野菜を使用した『ベジソバ』など趣向を凝らしたラーメンで人気を博すラーメン店ソラノイロが、北海道天塩町とのコラボレーションメニュー『ソラの天塩しじみたっぷりちゃんぽん』(天塩しじみの炊き込みご飯付き 1,200円)を期間限定で提供する。今回主役となる食材は北海道の絶品食材「蝦夷の三絶(えぞのさんぜつ)」にも数えられる『天塩川(てしおがわ)のしじみ貝』。全国有数の大きさを誇るこのしじみをふんだんに使用し出汁をとったスープは、しじみの旨味が存分に堪能できる。旨味の染みた細めのちゃんぽん麺を食べ終えたら、残ったスープはセットの炊き込みご飯にかけて最後の一滴まで味わってほしい。イベント開催中は、メニューを注文したり、写真をSNSにアップすることで、天塩町のゆるキャラ『てしお仮面』とのコラボステッカーがもらえる(なくなり次第終了)。1日15食限定なので早い時間に来店したい。

掲載日

イベントの電話番号 03 3263 5460
イベントのウェブサイト http://soranoiro.towapla.jp/
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