ストロベリーフェア「いちごのデザートたち」

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ストロベリーフェア「いちごのデザートたち」

2013年の5月末で営業が終了となる『ホテル西洋 銀座』内にあるバーラウンジ『プレリュード』にて、苺のデザート4種のフェア『いちごのデザートたち』が開催される。ラインナップは、1987年に同ホテル内『カフェ イントラ』で実施していたメニューを復刻させた『ケーキ・パルフェ』、『ミルフィーユ』、『プロフィットロール』、『プレリュード』(いずれも2310円)と、プレリュードの人気メニューであるスフレを使用した『苺のスフレ』(3003円)の4品。

『ミルフィーユ』(写真)は、カフェ イントラで『ショートケーキ キルシュの風味』と呼ばれていたメニューを、パイ生地でアレンジしたもの。『苺のスフレ』(3003円)は、20分かけて焼き上げた熱々の苺スフレに、冷たいチョコチップ入りマスカルポーネチーズアイスクリームを添えた、本フェアのためのアレンジメニュー。『ホテル西洋 銀座』に親しんできた方も、未踏という方も、この機会に足を運んでみてはいかがだろうか。

イベントの電話番号 03 3535 1111
イベントのウェブサイト http://www.seiyo-ginza.co.jp/restaurant/prelude.php
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