みんなで美味しくいただくジビエナイト ~イノシシ、鹿とワインの宴~

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みんなで美味しくいただくジビエナイト ~イノシシ、鹿とワインの宴~

狩猟で得た野生鳥獣の食肉、ジビエを味わいながら、ジビエの基本を学び、そして今の日本のジビエがどのように展開されているのかトークセッションを行う『ジビエナイト』が、5月30日(木)、東京カルチャーカルチャーで開催される。

当日は、「みんなで学ぼう!ジビエ検定問題」の実施・解説、猟師の銃・罠についての解説、そして日本ジビエ振興協議会やジビエ先進国であるヨーロッパでのジビエ事情についてのトークセッションなどが行われる。入場料には、イノシシ・鹿のジビエ5品が含まれており、このほかジビエにぴったりな国産ワインの販売も予定している。

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