医食同源 薬膳ビューティーランチセミナー

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医食同源 薬膳ビューティーランチセミナー

ザ・プリンス パークタワー東京の薬膳セミナーが今年も開催。初心者にも分かりやすいだけではなく、腕のいい料理人による薬膳メニューを味わうこともできるとあって人気を呼んでいる。講師として、薬膳ライフアドバイザーの谷口ももよを迎え、薬膳の知識を楽しく学ぶことができる。中医学に基づく薬膳には五行の考え方があり、季節に合わせて「緑、黄、赤、白、黒」の食材を摂ることで、体の中から健康かつ綺麗にしてくれる効能があると言われる。4月に行われる今回のテーマは、「グリーンでヘルシーデトックス」。中国茶のデモンストレーションや、料理長による自宅で作れるレシピのワンポイントレッスン、そして手土産まで用意されている。本格的な薬膳を学びながら健康になれる、体にも心にも美味しいセミナーだ。

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