アンリ・ルルー 期間限定タタン菓子

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アンリ・ルルー 期間限定タタン菓子

フランスの三ツ星シェフからも支持されているショコラティエ・エ・キャラメリエ『アンリ・ルルー』の東京ミッドタウン店から「タタン」(キャラメリゼしたリンゴ)を使用した新作菓子が発売された。『アンリ・ルルー』は世界で唯一キャラメリエ(キャラメル職人)の称号を持つ存在として知られている。自慢のキャラメルソースとリンゴの甘酸っぱいコンフィチュールがからみあい、濃厚な美味しさが堪能できる。ラインナップは、『グラス&ソルベパフェ タタン』(10月31日まで)、ゲランドの塩で旨みを引き出したキャラメルソースをトッピングした『クレープ タタン』(12月31日まで)、濃厚なバニラアイスと特製コンフィチュール タタンのハーモニーがたまらない『パフェ タタン』(2014年3月31日まで)の3点。いずれも期間限定となっているので、逃さず味わいたい。