お好み焼きにはうるさい広島出身の方々も認めるという広島風お好み焼き屋。定番豚玉そばは、そばかうどんのいずれかを選べ、広島風らしく山盛りキャベツと卵、とろろ昆布を包み、仕上げにソース、かつお節、青海苔をトッピング。目の前で焼いてもらうエンターテイメントも醍醐味のひとつだ。もう一品、という時にはお好み焼きほど重くないとん平焼きを。豚肉を卵で巻いていただく、とろりとした一品はつまみに最適だ。
広島お好み焼 くるみ
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