パリの高級チョコレート専門店『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』の表参道店が、クリストフルやロンシャンなど、フランスのエスプリ香る青山通り沿いに移転オープン。店内は落ち着いたブラウンを基調としており、カフェも併設され、ゆったりとした雰囲気を感じさせる。クリエイティブ・ディレクターのジル・マルシャルは、アラン・デュカスをはじめ、世界中で活躍するさまざまなシェフたちと、ショコラのメニューを生み出している。日本食にも興味があり、「ぜひとも寿司職人さんとコラボレートしたい」と探究心旺盛だ。“ショコラ寿司”の誕生を心待ちにしていよう。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 表参道店
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