ジムトンプソンズテーブル タイランド 銀座

タイの高級工芸品タイシルクの名店ジム・トンプソンが運営する、東京の旗艦レストラン。トンプソン本人が大切にしたといわれるおもてなしの精神にのっとり、奇をてらうことのない、素材を活かしたタイ料理はタイ政府公認の本格的な味。高級リゾートのように落ち着いて洗練された雰囲気の店内からは、銀座や丸の内の街並みを一望できる。ランチはビュッフェスタイル。冷菜から温菜、スープ、カレー、米、麺、デザートまで豊富なラインナップで、20種類のメニューが定期的に変わる。オリジナルカクテルのタイランドモヒートは、タイバジルとレモングラスが効いた爽やかな味。ジム・トンプソンのシルク商品も購入可能。