丸藤葡萄酒工業の醸造責任者、大村春夫を招いてのディナー。彼の“勝沼で世界に通用するワインを造りたい”という情熱、オーキッドルームの料理長、塚本伸次が作るポルチーニ料理への情熱を感じながら、ワインを楽しめるイベントになっている。
ルバイヤートとポルチーニへの情熱
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丸藤葡萄酒工業の醸造責任者、大村春夫を招いてのディナー。彼の“勝沼で世界に通用するワインを造りたい”という情熱、オーキッドルームの料理長、塚本伸次が作るポルチーニ料理への情熱を感じながら、ワインを楽しめるイベントになっている。
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