カオマンガイ専門店 Pui

カオマンガイ専門店とうたうだけあり、完成度が非常に高い。まず、鶏肉は程よく柔らかく厚みがあるので食べごたえ十分。臭みなどは一切なく、シンプルに鶏の旨味を味わうことができる絶妙な仕上がりだ。少し固めに炊きあげられたスパイスが効いたごはんは、鶏のダシをきちんと感じることができる。平日のランチ『カオマンガイ』（900円、スープ付き）には、もともとハーブが入った甘辛のタレが付いているが、にんにく、しょうが、唐辛子が入ったタイ醤油ベースの『カオマンガイソース』（100円）を追加するのもおすすめ。一食一食、とても丁寧に作られているのも好印象。