伊勢丹 新宿店全館がフランスに染まる『フランス展』が、2013年も開催される。
今年は、エスプリ･ド･ビゴの藤森二郎と、パティシエ･シマの島田進がコラボレーション。どこにもないクロワッサンを作るため、バター・小麦を選定し、レシピ・製法のアイデアを出し合い、フランス展限定のクロワッサンを作り上げた。イートイン（各日11時～20時）では、そんなクロワッサンを使った、シュクレセット（クロワッサンアマンド･グジェールサレ･カシスヴァニーユ）とサレセット（クロワッサン･グジェールサレ･クレームアンジュカシス）を各日200セット、1575円で提供する。
このほか、ブルゴーニュの魅力に迫るフード、パリバゲットコンクールで優勝したセバスチャン･モビューのバゲット、エドガー･ドガが愛用したパステル、ボルドーやブルゴーニュのワイン（購入したワインは、本館7階イートパラダイス各店への持込みが可能）など、様々なフランスを楽しめる6日間。